Мектепте тыйым салынған тағамдар

Список запрещенных продуктов для школьных столовых

организациях общественного питания объектов воспитания и образования не допускается:

       1) изготовление и реализация:

       простокваши, творога, кефира;

       фаршированных блинчиков;

       макарон по-флотски;

       зельцев, форшмаков, студней, паштетов;

       кондитерских изделий с кремом;

       кондитерских изделий и сладостей (шоколад, конфеты, печенье) в потребительских упаковках;

       морсов, квасов;

       жареных во фритюре изделий;

       яиц всмятку, яичницы – глазуньи;

       сложных (более четырех компонентов) салатов; салатов, заправленных сметаной и Mayонезом;

       окрошки;

       грибов;

       пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления;

       первых и вторых блюд на основе сухих пищевых концентратов быстрого приготовления;

       газированных, лечебных и лечебно-столовых минеральных вод, сладких безалкогольных напитков, безалкогольных энергетических (тонизирующих) напитков, соков концентрированных диффузионных (за исключением упакованных минеральных и питьевых вод);

       фаст-фудов: гамбургеров, хот–догов, чипсов, сухариков, кириешек;

       острых соусов, кетчупов, жгучих специй (перец, хрен, горчица);

       2) использование:

       непастеризованного молока, творога и сметаны без термической обработки;

       яиц и мяса водоплавающих птиц;

       молока и молочных продуктов из хозяйств, неблагополучных по заболеваемости сельскохозяйственных животных;

       субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением языка, сердца;

       мяса продуктивных животных и мяса птицы механической обвалки;

       коллагенсодержащего сырья из мяса птицы;

       продуктов убоя продуктивных животных и птицы, подвергнутых повторному замораживанию;

       генетически модифицированного сырья и (или) сырья, содержащего генетически модифицированные источники;

      нейодированной соли и необогащенной (нефортифицированной) железосодержащими витаминами, минералами пшеничной муки высшего и первого сортов.